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日常生活的精進料理 | 簡單就滿足了

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去年冬天某日,我與L叔約在晚餐過後的下班時間, 討論咖啡包裝上的設計修改。 在白天約好確切的時間之後,我就開始盤算著晚餐的地點, 腦中馬上浮現那間離約定不遠的「人人素食」, 好一陣子沒有光顧了,非常想念。 下班時間一到,我帶著愉悅的心情, 騎著老舊的機車從信義區穿過東區,往光華商場的方向前進。 台北市顛峰時期的交通,總是讓人像在槍林彈雨裡一樣,鑽的心力交瘁, 但因為內心充滿了期待,所以車子駕馭起來也就特別輕鬆, 經過了忠孝新生站一號出口,鑽進第一條巷子,順著單行道右轉, 在整排機車之間,看見了一個大小適中的空缺,像是安排好一樣, 讓我不需要餓肚子還得笨拙的挪出車位。 停好車,看看時間還算充裕,一切真是順利啊, 愉快地只差沒吹口哨,轉身朝巷底邁進,準備擁抱一頓美好的晚餐。 但一抬頭,我就心碎了, 杵在小小的┴形巷口,望著眼前的黑暗。 巷子的寬度剛好露出一個店面的大小, 不需要趨近,有沒有開店營業一眼就明瞭, 原有的店面正在重新改版,換上別的招牌, 雖然還沒裝上燈管,但顯然不是我心儀的對象。 肚子很餓的時候,實在無法承受這樣的打擊,內心的小人不停地吶喊: 老天爺~ 我千里迢迢騎著馬,一路顛簸來到此地, 不是告訴我思思念念的店倒了吧!? 目光不停地搜尋有沒有遷移的告知,雙腳任性地不願意移動, 內心猶豫著要走回去牽車嗎? 但人都來了,時間也不多,記得巷裡還有間素食, 只好認命一點吧,繼續往前走去。 所謂柳暗花明又一村,轉彎過後的風景更美好大概就是這樣。 當我一右轉進入另一條巷弄,就看見新裝潢的「人人」在眼前閃閃發光, 噢…好開心啊…原來他們只是搬到距離三間店面的隔壁而已嘛! 心情降到最低點的時候,一點曙光都能讓人雀躍, 更何況得到的是一整片光明。 我澎湃激昂地快步走進店裡, 欣喜的點菜,欣喜的等待,欣喜的環顧新的裝潢, 欣喜的吃著以往必點的小菜、麻醬麵與餛飩湯。 一口一口如此感恩的認真吃飯,直到喝完最後一滴湯, 剛才那位歇斯底里的小人,終於滿足而悄聲的說:「啊…好幸福啊,謝謝!」 離開之前,我帶著還未平息的澎湃,跑去老闆女兒的面前, 告訴她,我剛剛是多麼驚嚇又多麼的開心看見新的店面, 她靦腆笑著問我怎麼找到的,我說還好你們搬得不遠。 往後每次光顧,我總會想起這一段。 聽起來「人人」像是間普通的麵店, 一些簡單的餐點,麵或飯啊、湯啊跟小菜, 也的確,他是一般的麵店, 但很